パティシエの友人に聞いたり、調べたりで、本当にたくさんのお菓子の型があるのを知りました。
これはミニタルト型ですね。
こないだこんな形のさつまいものタルトを食べました。
お菓子だけじゃなく、料理に関しても、専門の道具がたくさん。
日本であまり見かけない道具も、蚤の市で見かけます。
調理道具やさんで、あれこれ見るのも、楽しい時間の過ごし方でした。
古く、サビがあるため、これでお菓子は作れません。
小物入れにどうぞ。
*古い焼き菓子の型 変形楕円
お菓子の型
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